纯的油酸钠具有很好的去污作用。油酸中的其他金属盐也可用于防水织物、润滑剂等。

　　氧气颜色逐渐加深，带有荞麦油或植物油的气味。工业产品呈金黄色至红色的油状液体，带有猪肉油气的气味，易燃。遇碱易皂化，固化后期呈淡、软、固态。高温下易氧化分解，无毒。

　　植物油酸还可用于生产塑料增塑剂环氧油酸丁酯或环氧油酸辛酯。用于毛纺织工业生产抗静电剂和润滑剂软化剂。木材工业用于制备抗煎剂石蜡乳液。反壬二酸。用作化学试剂、光谱参考样品、生化讨论原料、聚酰胺树脂等复写纸。也可用作农药磷脂、印刷助剂、工业助熔剂、金属矿物浮选剂、脱模剂和油水解物。

　　植物油酸在室温下呈黄色透明液体，微溶于水。它具有有机羧酸和不饱和双键的一般化学性质。主要用于微量钙、镁的检测和测定；体积分析法测定水的硬度；铜、氨的定性检验；比色法测定碘值。植物油酸的生产方法有压榨法和乳化分离法。

　　植物油酸的主要功能如下：

　　（1）增塑剂的原料（如环氧油酸、丁酸、辛酸等）；

　　（2）合成纤维用油剂原料（如PVC油酸醋原料、尼龙丝油剂原料等）；

　　（3）工程塑料、合成纤维尼龙8、尼龙9原料；

　　（4}合成洗涤剂和亚麻柔软剂的原料；

　　（5）机械设备零部件原材料和轴承清洗剂；

　　（6）毛纺织原料和毛油；

　　（7）漂流式洗矿收集器；

　　（8）打字蜡纸、圆珠笔油等文化用品溶剂材料。