植物油酸是一种无色的油状液体，具有植物的特殊气味。在空气中很长一段时间后颜色变暗。工业产品是黄色到红色的油状液体，在许多工业中广泛用作基础原料。为了让用户更好的了解产品，方便以后的购买，本文为您详细介绍了产品的性质。

　　植物油酸是一种单不饱和的ω-9脂肪酸，存在于植物中。化学式c18h34o2（或CH3（CH2）7ch=CH（CH2）7COOH）。硬脂酸是由油酸加氢得到的。油酸的双键反式异构体称为反式油酸。熔点：13.4℃，沸点：350-360℃，相对密度：0.8935（20/4%），蒸气压：52mmhg（37°C），折射率：1.4585-1.4605，闪点：189℃。易燃，与强氧化剂和铝不相容。溶于乙醇、乙醚、氯仿等有机溶剂，不溶于水。易燃。遇碱易皂化，凝固后形成白色软固体。在高温下易氧化、聚合或分解。无毒的。

　　植物油酸的基本性质是上述含量。从中我们可以了解到大量的信息，有助于以后使用过程中的预防、运输和储存。