油酸金属盐广泛应用于表面活性剂、缓蚀剂等领域。油酸经官能团修饰可用于润滑油、化工分析、医药等行业。工业上常见的“油酸冶金产品”是指由油酸、亚油酸和亚油酸混合而成的18碳不饱和脂肪酸。在市场上，有些产品仍然是以亚油酸为主的不饱和脂肪酸。由于历史和习惯的问题，这两种产品没有严格区分，统称油酸。

　　植物油酸和阴离子表面活性剂AOS作为肥皂粉的新原料，比Las具有更好的去污作用；非离子AEO-9对AOS和油酸钠具有协同去污作用，特别是能提高皮脂布的去污能力。最佳配比为aos13%，油酸钠9%，AEO-92%。

　　此外，植物油酸还可用于合成二聚酸，步骤为：将粘土和碳酸锂加入植物油酸中，然后加入纳米钙，搅拌均匀，在3个大气压下加热至180-220℃2-3H，压入酸化反应器，在150-180℃下滴磷酸1H，过滤得到粗二聚酸，将粗二聚酸放入80-90℃的温床中，用水冲洗，离心脱水，然后进入薄膜蒸发器，在160℃下除去水蒸气，进入短程蒸馏器，在230℃真空度和30Pa下分离得到二聚酸和单体酸。本发明采用新型催化剂，扩大了接触面积，提高了催化作用，相应降低了聚合温度，进一步提高了产品二聚体的颜色和二聚体含量，催化剂总成本低，由于纳米钙分散性好，过滤过程相对容易。

　　油酸酰胺型浮选剂的制备包括植物油酸和氨的制备，每种原料的摩尔比为：植物油酸：氨=1:2-3，或者还包括氯，每种原料的摩尔比为：植物油酸：氯：氨=1:2-3:2-3，包括以下步骤：1）植物油酸、氯和氨的制备；2）将植物油酸放入容器中，加入催化剂：连续注入氯气，得到α-氯油酸；3）将步骤2中得到的α-氯油酸放入容器中，加入催化剂，注入氨气，加热，搅拌并加热，继续反应10-12小时。与传统的高品位脂肪酸相比，油酸酰胺型浮选剂的加入提高了磷的选择性，浮选效果较好，综合选矿效率提高，原料易得，价格低廉，合成路线简单，对磷的回收利用具有重要意义降低选矿成本。