分子式棕榈油酸(palmitoleic acid),学名：十六碳-顺-9-烯酸，16:1Δ9c。存在于乳脂、鱼油、海藻类中的一种含16个碳原子和1个双键的不饱和脂肪酸。熔点为-0.5～0.5℃。棕榈油酸 (9-hexadecenoic acid;palmitoleic acid),学名：9-十六碳烯酸;别名：鳖酸,分子式CH3（CH2）5CH=CH（CH2）7COOH，性质：熔点33℃
棕榈油脂肪酸
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棕榈油脂肪酸的分子式
棕榈油酸，学名：十六烷基顺-9-烯酸，16:1Δ9C。一种不饱和脂肪酸，含16个碳原子和1个双键，见于乳脂、鱼油和海藻中。熔点为-0.5~0.5℃。
棕榈烯酸，学名：9-十六烯酸，别名：三烯酸，分子式CH3（CH2）5CH=CH（CH2）7COOH，
性质：熔点33℃。沸点162℃（79.9pa）。不溶于水，溶于碱溶液，溶于乙醚、氯仿和乙酸乙酯。用棕榈油做的。主要是吃的。动物油酸含量很低，富含海洋油脂。
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